サルマ ティッカアンドビリヤニ
冷めていても旨い!スパイスたっぷりなチキン・ビリヤニ
Nov 21, 2020
↑チキンのビリヤニ。
コメント:
サルマ ティッカ&ビリヤニは品川駅近くにあるインドカレー&ビリヤニのお店。
松島屋の豆大福を食べた後、テイクアウトで買って帰ろうと思い立ち寄った。
お店は国道15号から路地を入ったトコロにあり、駅近という立地を考えるとテラス席もあり広め。
店員さんは全員インドの方で、テイクアウトの旨を伝えると、ランチメニューを渡される。
テイクアウトでもランチメニューが適用されるのは嬉しいですね。
ビリヤニセット1260円はベジタブル、チキン、ラムの3種あるようなのでチキンのビリヤニセットを注文。
待っている間にラッシーが出てきたので、グビビっと一気飲み。
あっ、ラッシーの写真撮り忘れた。・・まっ、いいか。最近、ますますテキトーになってます(^_^;)。
ビリヤニは5分くらいでスグに渡される。仕事が早いですね♪。
家で袋の中身を確認してみるとビリヤニとライタの2つが入っている。
ビリヤニは直径13cm、高さ5cmの丸型容器にパンパンに詰められており、見るからに量多そう。
食べてみると、長細いバスマティ米はパラパラに炒められており、香辛料がしっかり効いたスパイシーな味。
旨~( ゚∀゚)ノ゙。
表面はバスマティ米だけの寂しい見た目だが、中には炒めたチキンや玉ねぎ、ホールスパイス4種(クミンの種、カルダモンの種、クローブの種、八角)、ローリエが入っていて、特にチキンは大きなものがゴロゴロと隠れている。
ライタはヨーグルトに刻んだキュウリ、ニンジン、キャベツなどが入っている。スパイシーなビリヤニと相性良いです。
量たっぷりでお腹一杯。香辛料たっぷりで美味しいビリヤニだった。家でこんな旨いビリヤニを食べられるなんてちょっと感激だ。冷めていても旨いのは本当に旨いからなんだろうな。
時間が経って味が劣化するどころか、チキンや香辛料が米に馴染んで旨さがUpしているかも?。ビリヤニってテイクアウトに向いているかもしれない。
ちなみにこちらのお店は上野のハリマ・ケバブ・ビリヤニや銀座のカーン・ケバブ・ビリヤニと同じ系列の1号店のようです。どうりで美味しいわけだ。
↑お店の外観。
↑ビリヤニセット(チキン)1260円。※店内でラッシーも頂きました。
↑パンパンに詰まったビリヤニ。
↑高さもあります。
↑ライタ。
↑刻んだ野菜がたっぷり入ってます。
↑ビリヤニにライタをかけるとマイルドな味になる。
↑底の方まで大きなチキンがゴロゴロ入ってました。
基本情報:
施設名 |
サルマ ティッカアンドビリヤニ
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住所 |
東京都港区高輪4-22-11
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駐車場 |
無し
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備考 |
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