丸星ラーメン

一杯450円のラーメンは味・サービスも最高～♪

Jun 3, 2021

↑ラーメン450円とおでん180円。

丸星ラーメンは福岡県久留米市高野にあるラーメン屋さん。

2023年に食べログ百名店にも選出された人気店です。

お店は福岡市から鹿児島市までを南北につなぐ国道3号線沿いにあります。

昨日は博多ラーメン、長浜ラーメンを食べたので、今日は初の久留米ラーメンを食べにやって来ました。

入口の券売機でラーメン450円とおでん1個90円x2を購入。このご時世にラーメン一杯450円って随分お安いですね。

券売機の隣におでんが置かれていたけど、店員さんはおらず。セルフなのかな？。

平日のお昼時なこともあって店内は混み合っている。立地的に運ちゃんのお客さんが多いです。

お店のおばちゃん達は皆さん忙しそうに動き回っていて、入店客の案内とかはなし。

好きな席に座ってテーブル上に食券を置いておくシステムみたい。お店のおばちゃんがやって来て食券を折る。どうやらコレがオーダー済みを意味するらしい。麺の硬さを聞かれたので硬めでお願いする。

おでんはやはりセルフスタイルらしく、厚揚げと巾着もちをお椀に取りました。

店内中央には寸胴が3つ置かれており、それぞれ肉じゃが、タクアン、高菜が入っている。お店は朝9時から営業しているそうだが、肉じゃがは早くもなくなりかけていた。山盛りに盛るお客さんが多いみたい(^_^;)。

小皿に取って席に戻ったら、いつの間にかラーメン置かれてました。

乳白色の豚骨スープでチャーシュー、ネギ、海苔が乗っています。シンプルな見た目だけど美味しそう。卓上の紅生姜を最初からたっぷり入れます。

スープを飲んでみるとトロトロの豚骨スープで美味しい！。博多ラーメンみたいに味が薄いとかもなくしっかりと自然な旨みがある。

（関東圏の）私が思い描いていた理想の博多ラーメンというカンジ。※正しくはコチラは久留米ラーメンですが(^_^;)。

麺は柔らかい。硬めでお願いしたがこの辺りは大分アバウトみたい。

チャーシューもトロトロ。味がクドくなってきたらタクアンや高菜を食べてリセット。タクアンはポリポリと食感が良く、高菜はこれラーメンに入れても良さそう。

肉じゃがは柔かくて中まで味が染みている。これは人気があるのも頷ける。

おでんの厚揚げは1辺が10cmぐらいある大きなもので、箸で持ち上げられないほど柔らかい。巾着もちも中のもちトロトロだった。

おでんも美味しかったが、無料サービスの肉じゃががあるので別になくても良いかも。

お店の壁には創業時のお店の写真や来店した芸能人の写真が貼られており、昔ながらの昭和チックな雰囲気があります。

ラーメン美味しかった♪。このお値段でこの味とサービス！。感服致しました。オススメです！。